Nova estructura de dietes texturitzades als centres de la FSFA

, , ,

Vam tenir el plaer d’assistir al tast de les noves dietes de ISS, proveïdor capdavanter de serveis per a empreses, en una nova forma de combinar les dietes de textura triturada, adaptada als aliments, per fer-les més apetitoses i amb una varietat més àmplia de sabors.

Va ser com una revolució de sabors, en cada degustació, es podien desfragmentar tots i cadascun dels ingredients utilitzats en l’elaboració d’un plat determinat i distingir els elements emprats en la seva preparació.

La desconstrucció d’una recepta original, respectant els sabors, tan sols transformant la textura dels ingredients, aconsegueix reproduir el patró de la recepta més complexa.

La memòria gustativa reconeix cada ingredient i en barrejar la base dels primers plats, amb qualsevol dels complements que els acompanyen, aconsegueix adaptar el plat a les textures triturades.

Les persones que per necessitats determinades necessiten aquest tipus de dietes, poden gaudir dels sabors dels plats més convencionals i també dels més sofisticats.

La presentació d’aquests menús els fa visualment desitjables i la seva varietat en la combinació amb els complements, ens ofereix un gran ventall de composicions.

Sense perdre cap de les seves propietats nutricionals.

És d’agrair i admirar l´encomiable treball realitzat pels innovadors cuiners de la Fundació La Llar. Fundació Privada President Torres Falguera que ens van oferir un festival pels sentits.

I gràcies a ISS per les seves innovacions en matèria gastronòmica.

Tot seguit, i a causa de gran èxit obtingut en aquesta presentació, s’està treballant per fer un tast, on estaran convidats familiars i amics, perquè pugueu tenir com a experiència pròpia el menú de les dietes texturitzades, que és dispensa als nostres centres.

La degustació es farà a la Residència les Hortènsies i a la Residència el Montseny.

Us informarem degudament quan tinguem les dades per aquesta demostració.

Desitgem que gaudiu tant com ho vam fer nosaltres.

XI Jornades de la Gent Gran Activa d´Alella

, ,

El divendres 25 de maig a les 10:30 hores, a la Plaça de l’Ajuntament, la Fundació Sant Francesc D’Assis junt amb la Fundació Privada Tutelar Santa Clara, la Fundació Aymar i Puig i el centre de dia El Rosers, ens encarregarem de fer el pregó de benvinguda i realitzarem un Lipdub. Per acabar hi haurà un pica pica per tothom.

La festa està garantida, no us ho podeu perdre.

Comptem amb tu.

Jornades de la gent gran activa d'Alella

Jornades del voluntariat a la FSFA 2018

, , ,

Tornem a fer-ho???

El dijous 24 de maig de 2018 a les 11h, ens tornem a veure a la Residència Montseny (El Masnou).

Perquè us ho mereixeu, perquè ens agrada estar amb vosaltres i perquè aquest dia… és vostre.

Tenim moltes sorpreses i, com no podia faltar… un bon dinar.

Us hi esperem a tots!!!

Formació en “Tècniques d’evasió davant un usuari agressiu”

,

Aquest mes de març, dins el programa de formació del centre, hem desenvolupat unes sessions formatives en “Tècniques d’evasió davant un usuari agressiu”.

En Jordi Pulionsa, docent de l’Escola de Formació d’Emergències de Catalunya, ha sigut el responsable d’impartir les classes tant en la seva part teòrica com pràctica.

Des del departament de Prevenció de la Fundació hem considerat molt interessant oferir a la totalitat dels treballadors una formació de suport tant a la seva activitat laboral com a la seva vida personal.

La nostra visió del Model d’Atenció Integrada del PIAISS

, , ,

El passat dia 22/3/2018 , a la seu de la UCH, en representació de la FSFA, el Sr. José Mª Cuartero va participar a la reunió en que els representants del Pla Inter departamental d’atenció i interacció social i sanitària (PIAISS) van presentar el Model d’Atenció Integrada a les persones que viuen en centres residencials.

PIAISS

Comentaris als documents presentats sobre el Model d’Atenció Integrada a les persones que viuen en centres residencials

Volem posar de manifest que compartim els objectius i la necessitat d’ordenació de l’atenció sanitària a les persones que viuen en centres residencials, amb una perspectiva integrada, multidisciplinar, de proximitat i cercant la qualitat, l’equitat i l’eficiència.

Tal com es mostra en els documents i en les presentacions que els coordinadors del PIAISS han anat fent, hi ha evidència que la població catalana que viu en centres residencials té unes condicions de salut i dependència molt superiors a la població que no viu institucionalitzada, inclús per als mateixos grups d’edat. La complexitat assistencial que comporta aquest patró poblacional s’ha de tenir en compte a l’hora d’organitzar l’atenció sanitària a aquesta població i també en l’assignació de recursos per tal de donar una resposta adequada a les seves necessitats.

Considerem un avenç important que, ja en aquesta fase de definició del Model, s’hagi incorporat una descripció de la cartera de serveis per donar una atenció sanitària de qualitat, com també l’esforç d’acompanyar el Model amb un marc d’avaluació.

Per a desplegar el model es requerirà de canvis en el marc normatiu tant de l’àmbit sanitari com social i d’adaptació dels instruments. El fet de començar per projectes demostratius, incloent territoris que permetin diferent combinació de casos (tipologia de residències, diversitat de proveïdors sanitaris, modalitats d’organització de l’atenció farmacèutica) pot ser una estratègia adequada, sempre i quan s’utilitzi l’avaluació per obtenir les referències necessàries per adaptar els instruments (contractació de serveis, contraprestació econòmica, sistemes d’informació, avaluació) i el marc normatiu per fer possible l’extensió del model.

La cartera de serveis dissenyada és, efectivament, més desenvolupada i adequada a la realitat de les necessitats de les persones que viuen en centres residencials. Per portar-la a terme cal adaptar els recursos assistencials sanitaris als requeriments de la major complexitat assistencial d’aquestes necessitats, amb una intensitat superior a la pròpia d’un EAP quan atén persones no institucionalitzades. Els equips assistencials sanitaris de les residències, ja siguin directament integrats a l’EAP o amb altres solucions amb estreta coordinació amb l’atenció primària, han de tenir reconeixement, dimensionament, recursos i formació per assumir el model. Així mateix, cal potenciar la coordinació entre tots els equips assistencials implicats en l’atenció integral a les persones i posar en valor els professionals que treballen a les residències.

La realitat actual és de molta variabilitat i de solucions diverses que impliquen diferents dispositius. Des del nostre punt de vista, és important tenir uns escenaris de futur cap on orientar el model i avançar en la construcció d’una veritable atenció sanitària integrada, de qualitat i equitativa respecte la resta de la població, és a dir, adaptada a les necessitats específiques de les persones que viuen en centres residencials. En aquest camí, pensem que hem de comptar amb tota la xarxa assistencial que tenim en cada lloc, per aprofitar els recursos disponibles i les experiències valuoses que s’hagin desenvolupat, tot adaptant la cartera de serveis i articulant les relacions entre serveis per aconseguir la necessària integració assistencial, pivotant en l’atenció primària. El desplegament territorial, tot mantenint els seus objectius, principis i marc general del model, ha de tenir la suficient flexibilitat per adaptar-se a la realitat específica de cada lloc, en funció del nombre de residències, població a cobrir, varietat de dispositius assistencials, iniciatives innovadores que es puguin desenvolupar i totes aquelles realitats que puguin ser facilitadores per a la implantació del model en les millors condicions d’èxit.

Des del nostre punt de vista la implantació del model és una bona oportunitat per orientar l’atenció cap a resultats, sobre la base del reconeixement d’unes necessitats poblacionals, a través d’una cartera de serveis i amb uns objectius avaluables. Aquesta orientació ha d’anar acompanyada per una aposta de confiança amb l’autonomia de gestió de les entitats implicades, en un marc de col·laboració entre elles i unes regles del joc determinades pels instruments de contractació de serveis entre el CatSalut, la DGPS i les entitats proveïdores (d’atenció sanitària i farmacèutica, i d’atenció a la dependència). En aquest sentit, demanem participar en l’avaluació dels projectes demostratius i en el disseny dels instruments de contractació de serveis, sistemes de pagament i avaluació.

Malgrat que de moment els documents se centren en els residències de gent gran, és necessari també l’ordenació del model d’atenció sanitària integrada a les residències de persones amb discapacitats i de persones amb malaltia mental.

Nadal al Montseny

Enguany hem tingut moltes activitats nadalenques que ens han fet viure a flor de pell les festes amb la resta de residents i amb les famílies:

Concert de la Coral Santa Llúcia, cantada de nadales per part dels nens de la ESO de les escoles del Masnou, sortida al Palau de la Música Catalana a veure ‘el Messies’ de Händel (Obra social La Caixa), festa de Nadal amb família, dinar de Nadal i de Sant Esteve, paradeta d’artesania…

I la Festa de Nadal, amb

  • Taller de Musicoteràpia a càrrec de la Natàlia Somriu
  • Concert d’Òpera a càrrec de la Natàlia (piano) i Sofia (Soprano)
  • Sorteig de la Panera de Nadal (Felicitats a la família Cuscó!!!)
  • Turrons i cava per tothom!!

Des de la Residència volem agrair a tot l’equip, per l’esforç i la dedicació que fan diàriament i que ajuden a fer unes festes d’allò més boniques als residents.

Ara, a esperar la nit de Reis, i que ens portin molts regals!!!

Al video, un fragment del Taller de Musicoteràpia a càrrec de la Natàlia Somriu

Dinar de Nadal en família

L’objectiu del Dinal de Nadal és oferir a les famílies la possibilitat de poder dinar el dia de Nadal al centre, acompanyant al seu familiar.

Pensem que és molt favorable que tots els residents puguin gaudir de poder sortir del centre i dinar amb els seus familiars en aquesta data assenyalada.

Aprofitem per agrair un cop més l’esforç de totes aquelles famílies per poder fer viure al resident del Nadal a casa, amb els seus.

Tot i així, entenem que per diverses circumstàncies, hi ha alguns residents que no es fa viable la seva sortida del centre.

Aquesta segona edició del dinar de Nadal, ha estat tot un èxit, i tant les famílies que han vingut al centre, com les que han estat a casa seva, han gaudit d’un bon dinar acompanyats dels més propers.

Bones Festes i Bon any Nou!

Lipdub Residència Montseny

Us deixem aquí el video lipdub del Centre residencial per a persones grans Montseny, que vam preparar amb tot l’equip i els residents del centre.

Tallers de la tardor

Donem la benvinguda a la Tardor, i ara sí, al fred!

Les últimes setmanes hem estat fent diversos tallers, com sempre, adaptats a les necessitats dels nostres residents. Aquí podeu veure una petita mostra de les habilitats dels nostres avis i àvies!

Són autèntics creadors!

 

Seguim amb el Grup d’Ajuda Mútua!

,

Reemprenem les activitats del Grup d’Ajuda Mútua (GAM) de la Residència Montseny. En aquesta ocasió, hem treballat les emocions, a través del curtmetratge “Absència”, dirigit per Javi Muñoz i amb els actors: Joan Dalmau, Emma Vilarassau, Ivana Baquero, Nina, etc.

El curt ens explica la història d’en Pere, un ancià de 80 anys que pateix alzheimer. La seva malaltia afectarà directament a la seva família i a totes les decisions que hauran de prendre. Tot i la duresa de la situació, troben la manera de comunicar-se amb en Pere: no amb les paraules, però a través dels sentiments i les emocions.

Grans experiències compartides amb les famílies que participen del GAM…

Què és el GAM?

El GAM (Grup d’Ajuda Mútua) de la Residència Montseny és un espai de conversa i ajuda mútua pensat per facilitar que els familars dels residents, ja sigui els que estan vivint l’ingrés d’una persona per primera vegada, com aquells que ja portin temps vivint-la, puguin afrontar aquesta situació d’una millor manera.

Estàs interessat en el GAM? Escriu-nos!

La FSFA participa a la VII Jornada d’Innovacions Infermeres

, , ,
Residencia-geriatrica-Montseny-Masnou-1

La FSFA participa enguany a la VII Jornada d’Innovacions Infermeres que tindrà lloc el proper 22 de novembre de 2017 a l’Auditori Teresa Pàmies.

El Sr. Albert Llistar, Director d’Infermeria del CSAI Can Torras, formarà part del comité organitzador en el marc del Consell Tècnic Assessor de La Unió.

VII JORNADA TÈCNICA D’INNOVACIONS INFERMERES
Transformant les idees en accions

Data: Dimecres, 22 de novembre de 2017, de 9h. a 14h.
Lloc: Auditori Teresa Pàmies Centre Cívic Urgell. Carrer Urgell, 145, Barcelona

La Unió organitza la VII Jornada Tècnica d’Innovaciones Infermeres, impulsada pel Consell Tècnic Assessor d’Enfermeria, amb l’objectiu de compartir experiències innovadores que aporten valor a la pràctica del dia a dia, en tots els àmbits professionals on intervé infermeria.

Podeu descarregar aquí el PDF amb el programa de la jornada

 

Campanya de vacunació contra la grip

, , ,

Per què vacunar-se?

La grip continua sent un problema important de salut pública com a conseqüència de les altes taxes de morbiditat que es produeixen durant els pics epidèmics anuals i la presència de sobre mortalitat en grups específics de població.

A causa de la gran capacitat de propagació del virus, s’estima que pot afectar entre el 5 i el 20% de la població general.

Qui hauria de vacunar-se?

Presentar una edat avançada, tenir determinades malalties cròniques de l’aparell cardiovascular o presentar defenses baixes com les persones afectes pel VIH, poden ser factors de risc per patir la grip amb major gravetat, mentre que treballar o residir en centres sanitaris o penitenciaris pot augmentar la incidència de grip fins al 50%.

Campanya vacunació grip

El Doctor Muñoz ens dóna un bon exemple

Són segures les vacunes?

Les vacunes antigripals que es distribueixen aquest any a Catalunya estan fabricades a partir de virus inactivats, per tant no poden produir infecció en les persones que les reben. Les reaccions locals com el dolor, l’edema o l’enrogiment del punt d’injecció són els efectes adversos més freqüents. A causa del fet que els virus que s’utilitzen per a la vacuna estan desenvolupats en ous, poden contenir restes de proteïnes i causar reaccions en persones al·lèrgiques a l’ou.

La possible associació entre les vacunes i la síndrome de Guillain-*Barré (SGB) ha estat present des de la vacunació contra la grip porcina H1N1 la temporada 1976-1977 als Estats Units d’Amèrica.

Un estudi recent del Regne Unit ha conclòs però que no hi ha associació entre el SGB i les vacunes d’influència estacional.

D’altra banda, a causa del fet que el risc del SGB augmenta després de la infecció per el virus de la grip, se suggereix que la vacuna protegeixi contra la SGB.

Campanya vacunació grip

Nosaltres comencem ja!!!

Com podem disminuir la transmissió?

Treballadors de centres, serveis i establiments sanitaris, que per la seva professió estiguin en institucions geriàtriques o que proporcionin cures domiciliàries a pacients de risc poden transmetre la grip a aquelles persones que tenen un risc alt de presentar complicacions.

Per tant la seva vacunació està altament recomanada.

Vacuna’t! És la teva responsabilitat.