Manipulació d’aliments i la COVID-19

No existeix cap evidència testada que els aliments que podem consumir a casa siguin una font de transmissió de la Covid 19, encara que s’ha de seguir rigorosament els mesures bàsiques d’higiene.

Encara que a la xinesa Wuhan la primera contaminació es creu que va ser a través d’algun animal silvestre, el virus es propaga d’humà a humà i no hi ha evidència científica que a través dels aliments es transmeti el virus.

El principal focus d’infecció i propagació del virus Covid 19 és per gotes en estar prop d’algun positiu.

Sempre hem de prevenir qualssevol toxiinfeccions alimentàries quan es manipuli qualsevol aliment.

Hi ha més risc quan en anar a fer la compra agafem el carret de la compra, és aquí quan hem d’extremar les mesures d’higiene.

Una recomanació és deixar reposar durant tres dies els aliments o begudes que no precisin refrigeració.

Mitjançant el procés de cocció o reescalfament dels aliments, el virus, segons els experts, és impossible que pugui sobreviure.

Les persones positives en la Covid 19, encara que siguin lleus, no poden manipular cap aliment.

Les persones que manipulen els aliments han d’extremar les mesures d´higiene, sobretot  si es tracta de menjar a domicili i/o fa tasques de restauració per a establiments sanitaris i/o d’emergències.

Netejar

  • Rentar-se les mans abans de començar a preparar el menjar i cada vegada que es tossi, esternudi, o tocar les escombraries

Cuinar

  • Cuini bé els aliments perquè no quedin parts crues.

Separar

  • Separar els aliments crus dels que ja estiguin cuinats.

Refredar

  • Preparar els aliments poc abans de consumir-los. No deixar-los a temperatura ambient durant més de dues hores.

Més informació:

Manipulación de alimentos en el hogar 

En cualquier caso es importante respetar las prácticas correctas de higiene cuando preparen y manipulen alimentos, como son:

    • Lavarse las manos antes de empezar a cocinar y cada vez que se cambie de un alimento crudo a una cocinado.
    • Cocinar completamente los alimentos (63ºC durante 4 minutos o un valor equivalente).
    • Lavar los vegetales crudos bajo el chorro del grifo. Si vas a comer fruta o verdura cruda con piel, es importante además sumergirla 5 minutos en agua potable con lejía de uso alimentario (una cucharada por cada 3 litros de agua) y después acláralas con abundante agua corriente.
    • Mantener unas buenas prácticas de manipulación de los alimentos conservándolos a las temperaturas adecuadas  y enfriándolos rápidamente si no van a consumirse de inmediato 
    • Limpiar y desinfectar los utensilios, los cubiertos y la vajilla utilizados. El lavavajillas es una buena opción si se utilizan altas temperaturas
    • Mantener limpias y desinfectadas todas las superficies donde se manipulen los alimentos.

Ministerio de Sanidad

/by

No perdem la il.lusió de retrobar-nos!

,

L’equip de professionals del CSAI Can Torras, sempre a l’abast de tots i cadascun dels usuaris als que atén, us dediquem en aquests moments un missatge d’esperança, d’alegria, de llum en dies foscos….

No dubteu, no perdeu la confiança, la il·lusió de trobar-nos… perquè d’això ens alimentem nosaltres.

Forts i Preparats… Seguim via…
Recorda, cada dia també resta.

#Quedatencasa

 

/by

Agraïment a l’Ajuntament d’El Masnou

Ajuntament El Masnou

Ajuntament El Masnou

Foto: Jaume Meneses

Són temps difícils i complicats i des de la Fundació Sant Francesc d’Assis volem agrair a les persones, Institucions i Administracions Públiques que en aquestes circumstàncies s’han apropat a nosaltres per conèixer les nostres necessitats i tractar d’ajudar-nos a resoldre les incidències que anaven apareixent en aquest dia a dia difícil de preveure.

Ha estat la societat civil en forma de col·lectius de persones o d’empreses que, fent donacions de les EPI’s que no teníem, ens han donat una mica de respir. Però per sobre de tots hem de destacar l’enorme col·laboració de l’Ajuntament d’El Masnou, en primer lloc, liderat pel seu Alcalde Sr. Jaume Oliveras i al seu costat totes les regidories del municipi.

L’Ajuntament d’El Masnou de forma continuada segueix solidaritzant-se amb tots els centres de la nostra Fundació. Les donacions relatives a equips de protecció pel nostre personal assistencial per part del nostre Ajuntament ha estat essencial. Amb aquestes podem seguir garantint la protecció dels nostres pacients i el nostre equip humà de treballadors.

A més, ens han facilitat diferents vies de comunicació amb vàries empreses que també han col·laborat en el subministrament d’EPIs com el laboratori Farmacèutic Novartis.

No nomes ens hem sentit recolzats en qüestions que ens han facilitat la difícil practica assistencial d’aquest dia a dia complicat, si no que han tractat de fer-nos una mica més suportables aquests temps proporcionant-nos altres mostres de recolzament des del nostre entorn social.

Aquest recolzament tant proper, ha estat més sentit davant l’allunyament que d’altres Institucions o Administracions han demostrat.

Un cop més, volem fer visibles les més mostres d’agraïment per a totes les persones, empreses, institucions i Administracions Públiques que de manera compromesa i solidària han participat amb diferents tipus de donacions.

Per últim, la Fundació Sant Francesc d’Assis continuarà treballant amb tota la força, compromís i determinació per tal de seguir donant un servei de la màxima qualitat possible al nostre entorn social al que servim.

Ens en sortirem!
Moltes Gràcies!

/by

Agraïment a l’Ajuntament d’Alella

Ajuntament d'Aella

Són temps difícils i complicats i des de la Fundació Sant Francesc d’Assís volem agrair a les persones, Institucions i Administracions Públiques que en aquestes circumstàncies s’han apropat a nosaltres per conèixer les nostres necessitats i tractar d’ajudar-nos a resoldre les incidències que anaven apareixent en aquest dia a dia difícil de preveure.

Ha estat la societat civil en forma de col·lectius de persones o d’empreses que, fent donacions de les EPI’s que no teníem, ens han donat una mica de respir. Però per sobre de tots hem de destacar l’enorme col·laboració de l’Ajuntament d’Alella, en primer lloc, liderat pel seu Alcalde Sr. Marc Almendro Campillo i al seu costat totes les regidories del municipi.

L’Ajuntament d’Alella de forma continuada segueix solidaritzant-se amb tots els centres de la nostra Fundació. Les donacions relatives a equips de protecció per al nostre personal assistencial per part del nostre Ajuntament han estat essencials. Amb aquestes podem seguir garantint la protecció dels nostres pacients i el nostre equip humà de treballadors.

A més, ens han facilitat diferents vies de comunicació amb vàries empreses subministradores i distribuïdores de diferents equips de protecció individual. A això també se li suma la gran ajuda per fer front a la contractació del servei per realitzar tractaments de desinfecció dels nostres centres i mitjançar en el procés de compra de diferents mitjans de tractament de desinfecció.

No nomes ens hem sentit recolzats en qüestions que ens han facilitat la difícil pràctica assistencial d’aquest dia a dia complicat, sinó que han tractat de fer-nos una mica més suportables aquests temps proporcionant als centres flors i d’altres mostres de recolzament des del nostre entorn social.

Aquest recolzament tan proper ha estat més sentit davant l’allunyament que d’altres Institucions o Administracions han demostrat.

Un cop més, volem fer visibles les més mostres d’agraïment per a totes les persones, empreses, institucions i Administracions Públiques que de manera compromesa i solidària han participat amb diferents tipus de donacions.

Per últim, la Fundació Sant Francesc d’Assis continuarà treballant amb tota la força, compromís i determinació per tal de seguir donant un servei de la màxima qualitat possible al nostre entorn social al que servim.

Ens en sortirem!
Moltes Gràcies!

/by

Com fer servir les mascaretes i els guants correctament

La recomanació del govern de l’ús generalitzat de guants i mascaretes per a tota la població als espais públics pot donar una falsa sensació de seguretat i això és del tot contraproduent per a la contenció i propagació del virus.

Cal conscienciar a tota la ciutadania del bon ús d’aquests materials, fonamentals per a la seguretat tant individual com col·lectiva.

Un dels majors errors és la mala col·locació de les mascaretes.

La mascareta ha d’estar perfectament col·locada, cobrint nas i barbeta, i és imprescindible no manipular-la després de la seva col·locació.

Després del seu ús, si les mascaretes són reutilitzables o de tela, han d’higienitzar-se i guardar-les en un lloc determinat i segur.

La població en general no està acostumada a portar-les, per la qual cosa és difícil fer-ho, però lamentablement hem de conviure amb elles durant algun temps.

Utilitzar dues màscares quirúrgiques superposades no augmenta la seva eficàcia. Tampoc no són reversibles. Aquest tipus de notícies que circulen per les xarxes socials són completament falses.

Fes servir canals oficials per informar-te de qualsevol recomanació de salut i seguretat.

Els guants d’un sol ús són també una de les proteccions imprescindibles, però hem de tenir en compte el seu bon ús, no solament la seva col·locació, sinó també com llevar-nos-els, ja que pot produir-se una contaminació creuada.

En llevar-se els guants, cal no tocar mai cap part de la pell del canell de la mà.

Us deixem aquí un vídeo explicatiu del canal del Consejo General de Enfermería sobre com llevar-se els guants de la manera més adequada.

Abans i després de posar-se i treure’s els guants, cal no oblidar una òptima rentada de mans.

 

Més informació: https://www.redaccionmedica.com/

 

/by

Agraïment als voluntaris anònims

, , ,
Voluntaris

Gràcies també als/ les veïns i veïnes de Montgat que desinteressadament ha ofert el seu temps, material  i dedicació per poder proveir-nos de material, retallant teles per fer mascaretes per als nostres tres centres de la FSFA.

I al grup creat per la nostra companya de feina Isabel del CSAI Can Torras.

No van preguntar, no van dubtar … El que faci falta!!!

Marquem la tela,  tallem…  altres companys cosiran.

Tota una maquinària a ple funcionament mitjançant WhatsApp i trucades telefòniques.

Regirant  calaixos per trobar cordills, gomes, fils…

A cada casa, els adults i els més petits han realitzat una tasca d’una solidaritat inestimable, desinteressada, feliços de sentir-se útils dins el seu confinament.

 

Temps difícils ens porten persones anònimes meravelloses.

 

També volem donar el nostre agraïment a l’empresa Alifarm Laboratorios, referents en especialitats farmacèutiques, per la seva donació a la Residència Les Hortènsies  de 3.000 guants, eina imprescindible en el nostre dia a dia.

Gràcies també a Simex, empresa especialitzada a dissenyar i fabricar una extensa gamma de productes per a Col·lectivitats, que  ha realitzat una generosa donació de mascaretes quirúrgiques per a la Residència El Montseny. @simexbyClinimax

Son d’una ajuda inestimable per seguir endavant amb la nostra tasca  i poder fer front a aquesta situació tan delicada i excepcional.

Anem plegats, solidaris… un a un formem un engranatge únic.

Units, aconseguirem frenar l’escomesa d’aquest virus que ens ha envaït i desconcertat.

GRÀCIES!!!

/by

Un petit missatge… una gran esperança

,
Dibuix - Pronto saldrá el sol

Agraiments

El missatge commovedor, de força i d’esperança, de la família de María F. àvia entranyable de la Residència El Montseny.

Un crit de confiança de trobada, d’abraçades, de saber-nos units encara a la distància.

Les mans dels néts que esperen, el silenci d’uns fills que en els seus silencis… murmuren… lamentant les circumstàncies que ens envolten ara, però sabent que abans o després ens retrobarem, més forts, més valents…

L’agraïment a una vida dedicada als altres, a donar més que a rebre a escoltar més que a expressar.

L’amor incondicional a una mare, a una àvia, a una dona disposada als altres, a compartir, a lliurar….

No hi ha solituds sense ocupar, ni espais buits.

Tots, des de cada circumstància que ens envolten, som un grup, una única entitat amb un pensament i una fi conjunta… esperar que el temps dilueixi els dies de tancament i els faci més passatgers.

La família espera amb paciència, sabent que la comunicació no sempre és tan fluida com tots desitjaríem, ni per als  familiars ni per a l’equip professional.

Estem tots en un mateix vaixell, remant cap a una mateixa riba, on ens trobarem.

El temps és lent davant l’espera, però el rellotge seguirà el seu curs, avançant i acostant-nos a aquesta hora en què, assenyalada, ens mirarem.

/by

Opcions de cribatge per a la contenció de la Covid-19

A causa de la suposició del Govern central espanyol de la possibilitat que el nombre de positius per Covid 19 siguin més elevats que les que s’ofereixen com a xifres oficials, es prendran les mesures sanitàries més efectives i necessàries.

Les persones asimptomàtiques són un col·lectiu molt important per a poder mantenir la contenció de l’extensió de la pandèmia.

Es va comprovar que a la Itàlia, més concretament al Veneto, per una persona simptomàtica existent n’hi havia dues d’asimptomàtiques.

Per tant, aquest col·lectiu és el que més ha de ser controlat i verificat.

Per a poder obtenir dades reals és necessari la realització de tests a la població.

Està previst que en poc temps es faci un estudi de seroprevalença, essencial per a realitzar un possible desconfinament gradual i progressiu i elaborar un mapa de com circula el virus per regions, comunitats autònomes, etc. que donarà unes xifres més reals per poder actuar a les zones on l’expansió sigui major en espai i/o temps.

Conèixer l’abast real de la transmissió de la malaltia és essencial no solament per al desconfinament, sinó també per a la contenció del virus.

Es preveu realitzar els  anomenats testos ràpids a grups de persones determinats per les autoritats competents, als quals, si el resultat fos negatiu, se’ls faria una PCR, que és la prova més fiable.

El sistema es repetirà al cap de vint-i-un dies.

D’aquesta manera es podrà saber amb mes concreció quina és la població afectada i quines mesures es poden prendre per tal d’anar aixecant el confinament de la forma millor i més efectiva, i per veure el grau d’expansió de la pandèmia: qui ha passat la malaltia i qui és immune.

A Catalunya es posarà en funcionament l’anomenat Programa Orfeu que consistirà en la realització de testos a la població.

En una primera intervenció  permetrà disposar de 170.000 test PCR en un termini de sis setmanes.

Es  durà a terme en tres fases:

La iniciativa estarà en funcionament el temps necessari segons l’evolució de la malaltia.

L’epidemiòleg expert en malalties infeccioses que treballa actualment a l’Hospital Trias i Pujol, Oriol Mitjà, assessorarà el Govern de la Generalitat sobre l’estratègia per anar aixecant per fases el confinament, intentant evitar un possible nou brot de la malaltia.

Sota estrictes criteris científics i tècnics es podrà començar la recuperació gradual de l’activitat socioeconòmica del país intentant minimitzar el risc d’un brot posterior de la  COVID-19.

Més informació:
https://web.gencat.cat/ca/actualitat/detall/Programa-Orfeu-per-abordar-el-cribratge-massiu-de-la-poblacio

/by

Aplicació per al suport psicològic durant la COVID-19

App Gestió emocional

Des del CanalSalut de la Generalitat de Catalunya s’ha elaborat una aplicació per a la gestió emocional vers la situació que es pateix per l’aparició i propagació de la COVID 19:

GestioEmocional.cat

Els efectes secundaris al nostre estat anímic vers la COVID 19 poden ser tan dolents com la malaltia en qüestió.

La situació de confinament, desconcert i estat d’alarma poden deixar en la nostra ment una petjada que pot minar la nostra salut mental.

Mitjançant aquesta aplicació es podrà accedir a recursos professionals en salut mental i donar suport emocional i psicològic a totes les persones que ho necessitin i/o ho demanin.

Ajudarà a gestionar l’angoixa i la por, la incertesa…

Els continguts de l’aplicació han estat desenvolupats pel servei de psiquiatria de l’Hospital Universitari Vall d’Hebron.

Es tracta d’un nou canal de comunicació per realitzar una higiene mental, molt important en aquests moments, i poder continuar amb la nostra vida, ara i després del confinament.

L’aplicació pot detectar mitjançant un test la situació emocional en què es troba cada persona.

Segons el grau d’afectació, es donarà el suport necessari que l’equip de psicologia cregui més adient.

Des de la propia aplicació es demanarà les dades de contacte i la situació que pateix cada persona, i de manera individualitzada es donarà tot el suport indispensable per minvar els efectes psicològics quan aquesta situació ens sobrepassi.

L’aplicació intentarà donar els mitjans necessaris per a gestionar les emocions , des dels casos més lleus als més greus. Si cal es derivarà l’atenció als centres d’atenció primària, i serà el SEM qui es posarà en contacte telefònic amb les persones que ho necessiten.

Ho aconseguirem, junts ho farem possible!!!

/1 Comment/by

Agraïments de l’empresa Trac

Donació de mascaretes FFP2

Les accions  solidàries per part dels diferents sectors de la societat continuen arribant  a la Fundació Sant Francesc d’Assís.

Aquesta vegada és a l’empresa TRAC REHABILITACIÓ D’EDIFICIS SL a qui agraïm la donació de mascaretes protectores FFP2, que han incrementat el nombre d’equips protectors per als nostres serveis assistencials.

Una vegada més, des de la Fundació Sant Francesc d’Assís volem agrair totes les mostres de suport i solidaritat que sorgeixen des de tota la població per tal de superar la crisi sanitària actual.

Aquest tipus de mostres de suport, recolzament i donacions desinteressades indiquen que darrere de cada empresa hi ha un equip d’homes i dones amb uns valors humans que demostren la priorització de la salut i el benestar de les persones, per sobre d’altres consideracions.

Gràcies per l’embranzida, no solament de material, sinó també anímic, donant-nos encara més força i coratge per a continuar enfrontant-nos a aquest virus, que gràcies a aquestes donacions i a l’equip assistencial que tenim en la FSFA aconseguirem doblegar.

Junts podem frenar la corba, parar l’avançament i contenir la Covid 19.

Units seguirem endavant, un a un, grup a grup, ho aconseguirem!

Més informació: https://www.tracrehabilitacio.es/

Logo Trac rehabilitació d'edificis

/by

Gestió de les emocions durant l’estat d’alarma

El confinament decretat per l’estat d’alarma a causa del brot i expansió del virus Sars- Cov-2 afecta d’una manera molt directa el nostre estat emocional.

D’una forma sobtada i amb una rapidesa sorprenent, la nostra vida ha canviat, en dècimes de segons.

Ràbia, angoixa, impotència…

Podem expressar amb infinitat de paraules les emocions que sentim en aquests moments.

Un big bang de sensacions que ens pot costar gestionar.

Ens preocupa la nostra salut, la dels nostres familiars i amics, l’estat generalitzat del país,..

El risc d’infecció o d’infectar, haver d’enfrontar el dol per la mort d’un ésser estimat sense poder acompanyar-lo en els seus últims moments…

Els nous positius la corba que oscil·la, la incertesa davant el no saber què pot passar, la falta de control …

És una lluita enfront d’un enemic invisible que s’amaga buscant un hoste on allotjar-se i quan apareix… ens desconcerta.

Tenim una sensació d’irrealitat, de viure dins d’una pel·lícula de ciència-ficció, de ser actors improvisats i amb un guió que es va sobreescrivint dia rere dia.

És normal sentir ansietat, insomni, neguit… hem de deixar que les sensacions flueixin, no amagar-nos, deixem-nos un temps pel dol, per sentir i refer-nos.

Expressar les emocions, parlar, escriure, pintar… Explica què sents, permet-te sentir!!!

Hem de ser positius dins la incertesa.

Adaptem el nostre entorn, que sigui saludable, agradable, còmode, afable.

És una situació passatgera que hem de viure-la, de la millor manera possible.

Pensaments positius generen sensacions positives, alimentar també la nostra salut mental ens ajudarà a viure aquest impàs.

Pautem-nos una rutina diària, això ens donarà un punt d’inici, de partida per a gestionar millor aquesta situació.

Tenim una gran capacitat d’adaptació i recordem que no estem sols, milers de llums es veuen a cada finestra, nit rere nit, oferint-nos altres realitats.

Ens ha tocat viure aquest temps, aquesta etapa, i hem de fer-ho per a continuar avançant. Vindran direccions diferents, però convergirem en un mateix punt.

Res és etern, ni l’alegria ni el dolor, i això passarà i sí, ens canviarà, potser és un moment per a reflexionar i adaptar-nos als canvis que a partir d’ara poden sobrevenir.

No perdem l’esperança, ni la solidaritat ni la força…

Les abraçades i els petons no caduquen, tornarem a trobar-nos.

Endavant, mirem sempre endavant.

 

Recursos per al benestar emocional

 

/by

Familiars i amics

Us trobem a faltar, però sabem que això passarà, més tard o mes d’hora, sortirem, ens veurem, ens abraçarem…

L’equip de professionals de la FSFA  està pendent en tot moment del nostre benestar, tant físic com emocional, prenent totes les mesures necessàries per a la nostra protecció.

Qualsevol possible símptoma és tractat i mesurat minut a minut,  activant si es necessari els protocols emesos per a tal fi.

La preparació dels professionals que ens atenen es acurada, i ho avalen anys de treball, dedicació i formació continuada.

També sabem que aquest virus no es una malaltia qualsevol… es una pandèmia que ens ha envaït mundialment…

Que la por no ens paralitzi, que l’angoixa no s’apoderi de nosaltres…

De vegades és impossible comunicar-nos, les línies telefòniques es saturen…

S’està fent tot el possible perquè la comunicació pugui ser més fluida i constant.

Auxiliars, infermeres i infermers, metges i metgesses, personal de neteja, manteniment, cuina, bugaderia i tots els serveis intern i externs de la Residència el Montseny, la Residència les Hortènsies i el CSAI Can Torras, tota la Fundació estan realitzant un esforç sobrehumà per  lluitar contra aquest virus.

No som residències asilades, som una Fundació on el CSAI Can Torras, Centre Soci Sanitari de referència a la zona del Maresme, col·labora en els  recursos sanitaris dels tres centres amb material, suport sanitari i derivacions en cas d’urgència.

 

Tres centres que es recolzen en qualsevol moment, a qualsevol hora, en qualsevol circumstància.

/by